L'Atelier de Joël Robuchon

FALL TASTING MENU

$75 per person
Price does not include tax and gratuity.

• LA TOMATE
  en gaspacho aux croutons dorés
  Chilled tomato gazpacho with croutons

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• LA LANGOUSTINE
  dans une papillote croustillante au basilic
  Crispy langoustine fritter with basil pesto

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• LE SAUMON
  cuit sur la peau façon « grenobloise » et relevé de sucs de tomate
  Scottish salmon with capers and lemon
  
  Or
  
  LE PORC FERMIER
  la poitrine fondante au confit d'oignon doux
  Braised pork belly with confit sweet onion

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• LES FROMAGES
  de France sélectionnés par nos soins
  Selection of imported cheeses

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• LES TARTES
  de tradition
  Traditional tarts
  
  Or
  
  GLACES ET SORBET
  Ice cream and sorbet

Offer valid through November 30, 2009.